山東褔洋生物科技有限公司

德州匯洋生物科技有限公司位于環(huán)境優(yōu)美、交通便利的山東平原經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。公司以玉米深加工為基礎(chǔ)，以生物發(fā)酵為主業(yè)，是山東省創(chuàng)新型試點企業(yè)。其葡萄糖酸內(nèi)酯含量高，性能穩(wěn)定，廣泛應(yīng)用與內(nèi)酯豆腐、奶類產(chǎn)品、酵母類產(chǎn)品和保鮮類產(chǎn)品中，是食品添加劑的理想選擇。

葡萄糖酸內(nèi)酯分子式：C6H10O6         分子量：178.14

CASNo.:[90-80-2]            

物理性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸，易溶于水；主要用途：穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。

使用方法：本品可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用（GB2760-2011）。本品經(jīng)淀粉發(fā)酵精制而成，對人體無毒、無害。

包裝：塑編袋小包裝1Kg/袋，大包裝凈含量25kg;

葡萄糖酸內(nèi)酯儲存及運輸：本品應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、清潔良好的環(huán)境中，儲存期18個月。本品在運輸過程中，可按一般化學(xué)品運輸，屬非危險品，嚴(yán)防日光照射、雨淋。

重 金 屬：
＜20PPM     砷 含 量： ＜2PPM

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的具體應(yīng)用：

（1）本品在水溶液中水解產(chǎn)生葡萄糖酸，使蛋白質(zhì)凝固，效果比鈣、氯化鈣及鹽鹵好。用本品制得的豆腐保水性好，質(zhì)地細(xì)膩、滑嫩可口，并具有防腐作用。

（2）作為防腐劑，對霉菌及一般細(xì)菌具有防腐作用，可用于魚、肉、禽、蝦等的防腐保鮮，使制品外觀光澤、不褐變，同時可保持肉質(zhì)的彈性。

（3）作為疏松劑，本品與配伍，混合制成發(fā)酵粉。加熱時葡萄糖酸與反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，膨松效果好，無異味。特別適合用于糕點、油炸食品等。

德州匯洋目前擁有5萬噸/年的產(chǎn)量，是國內(nèi)大的葡萄糖酸內(nèi)酯生產(chǎn)企業(yè)。并憑借“創(chuàng)新致遠(yuǎn)，誠信經(jīng)營”在行業(yè)中具有良好的口碑，衷心希望國內(nèi)外及新來客戶前來洽談、選購。