山東褔洋生物科技有限公司

2015年山東福洋生物科技有限公司全新起航，公司憑借規(guī)范化管理、先進(jìn)的工藝設(shè)備和高科技研發(fā)隊(duì)伍，先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP等多項(xiàng)管理體系認(rèn)證。產(chǎn)品以高科技、高品質(zhì)享譽(yù)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋30多個(gè)省份，同時(shí)，公司科技創(chuàng)新、積極進(jìn)取，注冊的“福洋”品牌已走出國門，遠(yuǎn)銷至東南亞、歐美、非洲等國家和地區(qū)。在線咨詢QQ：1165567103，銷售熱線：15964180158.

其豆腐王是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末物質(zhì)，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于（1g/100mL），幾乎不溶于，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。1%水溶液pH等于3.5，2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。

豆腐王可作為防垢劑、膨松劑、保鮮劑等，在內(nèi)酯豆腐、牙膏、酵母、保險(xiǎn)類產(chǎn)品中有著廣泛的應(yīng)用。隨著國內(nèi)食品行業(yè)的快速發(fā)展，以及人們對食品添加劑的需求，葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在國內(nèi)的需求將在未來會(huì)不斷增加。

豆腐王的具體應(yīng)用：

（1）本品在水溶液中水解產(chǎn)生葡萄糖酸，使蛋白質(zhì)凝固，效果比鈣、氯化鈣及鹽鹵好。用本品制得的豆腐保水性好，質(zhì)地細(xì)膩、滑嫩可口，并具有防腐作用。

（2）作為防腐劑，對霉菌及一般細(xì)菌具有防腐作用，可用于魚、肉、禽、蝦等的防腐保鮮，使制品外觀光澤、不褐變，同時(shí)可保持肉質(zhì)的彈性。

（3）作為疏松劑，本品與配伍，混合制成發(fā)酵粉。加熱時(shí)葡萄糖酸與反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，膨松效果好，無異味。特別適合用于糕點(diǎn)、油炸食品等。

隨著山東福洋生物科技有限公司研發(fā)力量和技術(shù)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，生產(chǎn)的豆腐王在質(zhì)量和數(shù)量上都將，有望成為國內(nèi)大的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯生產(chǎn)企業(yè)。歡迎新老客戶前來訂購、批發(fā)。