由于雞的消化道較短,食物在腸道中停留的時(shí)間不長(zhǎng),吃下去的飼料的養(yǎng)份一般只能吸收三分之一左右,大部分的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)直腸而被排出體外,雞糞中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨雞所攝取的飼料的不同而有所差異。
雞糞的粗蛋白質(zhì)含量中,有一半左右是非蛋白質(zhì)氮,也就是假蛋白,不是真蛋白,所以,在所有處理雞糞的技術(shù)中如直接烘干法、堿處理法、亞鐵處理法、糞-沼氣-魚(yú)塘藻類法、養(yǎng)蛆法、糞-蚯蚓法、微生物發(fā)酵法等諸多處理方法中,以微生物發(fā)酵的方法為,就是因?yàn)槲⑸铮春猛r(nóng)em菌發(fā)酵劑)發(fā)酵法可以有效地降低雞糞中的非蛋白質(zhì)氮,將非蛋白氮限度地轉(zhuǎn)化為真蛋白質(zhì)(也就是菌體蛋白),靠的是好旺農(nóng)em菌發(fā)酵劑中的主要針對(duì)雞豬糞便發(fā)酵的產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸細(xì)菌、白地霉菌和芽孢桿菌。
隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,國(guó)外,已將雞糞處理后作為商品飼料出售,日本報(bào)道用蒸煮雞糞脫臭法喂豬的專利,以色列廣泛使用雞糞墊草喂肉牛,德國(guó)美國(guó)普遍用20~30%雞糞發(fā)酵飼料,配合其他飼料原料喂牛羊,日本全年的飼料用量中有20%就是雞糞,加拿大每年消耗雞糞作為飼料有1萬(wàn)噸,我國(guó)在這方面則起步較晚。
雞糞如果不處理,消化利用率極低,以肉用仔雞的雞糞為例,直接喂豬和雞,則可消化蛋白質(zhì)僅為8.5%左右,其余17%以上的蛋白質(zhì)無(wú)法利用,代謝能僅為1.8兆卡/公斤,當(dāng)然,如果用雞糞直接喂反芻動(dòng)物,同消化率要高得多,因?yàn)榕Q蛄鑫钢形⑸锬芾秒u糞中的有機(jī)物為主要能源,并將非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可利用的菌體蛋白,所以,我們的糞便發(fā)酵劑發(fā)酵法,其實(shí)也是類似于瘤胃發(fā)酵法的一種方法,以提高非蛋白氮的利用率。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,可利用蛋白質(zhì)可以提高一倍以上。達(dá)到17%的可利用蛋白質(zhì)含量。
雞糞產(chǎn)生后,在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵處理,或可以用塑料薄膜等進(jìn)行密封處理保存數(shù)天。也可以用較細(xì)的統(tǒng)糠粉等作為墊料進(jìn)行采集。墊草也可以用長(zhǎng)一點(diǎn)的秸稈(但其雞糞發(fā)酵后只能用于喂牛羊等反芻動(dòng)物)
⑴ 發(fā)酵配方一:
配料:秸稈粉(玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統(tǒng)糠等)200公斤、鮮雞糞500公斤、玉米100公斤、好旺農(nóng)em菌發(fā)酵劑4公斤、玉米粉20公斤(玉米粉先與發(fā)酵劑混合),加紅糖或白糖1公斤可促進(jìn)發(fā)酵,將料全部混合均勻。
⑵ 發(fā)酵配方二:
注:以上配方一當(dāng)中,你也可以不加秸稈粉,加秸稈粉的目的是為了吸附雞糞,便于發(fā)酵,因?yàn)殡u糞的成分比較復(fù)雜,氨氣重,有害細(xì)菌也相對(duì)較多,而秸稈粉的特點(diǎn)是吸附性強(qiáng)、多孔性好、可牢固地吸附雞糞中的顆粒,有利于發(fā)酵劑的發(fā)酵反應(yīng),同時(shí)迅速消除氨臭味,這一點(diǎn),與發(fā)酵床養(yǎng)豬,墊料吸附豬糞,再利用事先吸附在墊料上的微生物進(jìn)行分解糞便的原理相似。
購(gòu)買好旺農(nóng)em菌發(fā)酵劑的方法有四種:
1.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商處購(gòu)買;
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