經(jīng)國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者研究，塑化劑的毒性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：遺傳毒性，胚胎發(fā)育毒性，生殖毒性，神經(jīng)毒性以及。免疫毒性。
此外，鄰二甲酸酯類化合物還和成年男性肺功能衰退、肥胖癥、糖尿病以及功能衰退等疾病有著一定的關(guān)聯(lián)性。
塑化劑普遍存在于日常生活的方方面面，空氣、土壤和水中都有塑化劑的存在。但研究表明，微量塑化劑對(duì)人體健康并沒(méi)有明顯影響。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，猴子體內(nèi)的微量塑化劑在24小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)便可通過(guò)新陳代謝排出體外。
目前，衛(wèi)生組織對(duì)塑化劑DEHP規(guī)定的每日耐受攝入量為每公斤0.025毫克。也就意味著，體重60公斤的人，如果終生每天攝入塑化劑1.5毫克至8.5毫克，才可能導(dǎo)致明顯的健康損害。
塑化劑雖然無(wú)所不在，但對(duì)一般消費(fèi)者而言，在日常生活中可通過(guò)一些有效措施來(lái)降低塑化劑的危害。塑化劑進(jìn)入人體主要的途徑是通過(guò)食物攝入，因此我們可以改變生活習(xí)慣從而降低塑化劑的攝入，嚴(yán)格執(zhí)行限塑令，這不益于環(huán)境保護(hù)，維持生態(tài)平衡，更能有效減少塑化劑對(duì)人體健康的危害。
1.避免使用塑料材質(zhì)的食物容器，改以不銹鋼、玻璃及陶瓷等食物容器；如果一定要使用塑料材質(zhì)的食物容器，則應(yīng)選擇經(jīng)過(guò)檢測(cè)，在加熱過(guò)程中幾乎沒(méi)有塑化劑溶出，被標(biāo)注為“可微波加熱”的塑料制品。
2.避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡，減少塑化劑的溶出；
3.保存食物用的保鮮膜、保鮮袋，宜選擇不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì)，并避免高溫加熱。
4.必需加熱有保鮮膜或保鮮袋的食物時(shí)，應(yīng)在保鮮膜(保鮮袋)上戳數(shù)個(gè)小洞，讓氣體可以釋出，在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食物。
5.塑化劑在水中溶解度小，在油脂中溶出量較大，所以應(yīng)盡量避免油脂類食物與塑料制品接觸，以避免塑化劑的溶出。
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