英文:Ethylparaben。別名:羥乙酯,尼泊金乙酯,對羥基甲酸乙酯。分子式(Formula): C9H10O3 。分子量(Molecular Weight): 166.18 。CAS:120-47-8
性狀:白色粉末。無臭。防腐力強(qiáng)。
用作:食品、化妝品等的殺菌防腐劑,也用作有機(jī)合成試劑。 用于果蔬保鮮:0.012g/kg; 食醋:0.10g/vkg; 碳酸飲料、蛋黃餡:0.20g/kg;果汁(果味)飲料、果醬(不含罐頭)、醬油、醬料:0.25g/kg; 糕點(diǎn)餡:0.5g/kg。
藥理作用:本品對真菌的抑菌效果較強(qiáng),但對細(xì)菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐劑,廣泛用于液體制劑及半固體制劑,也可用于食品及化妝品的防腐。
規(guī)格:常用濃度0.03%~0.l5%。 0.2%為食物防腐,0.3%為制劑防腐.