性能特點:無色針狀六方晶系結晶??扇苡谒?,不溶于有機溶劑,相對密度1.62(20℃);溶點73.3-76.7℃(分解);在干燥空氣中風化,100℃時即失去十二個結晶水而成無水物(Na3PO4)。水溶液呈堿性,對皮膚有一定的侵蝕作用。
用 途:工業(yè)級主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、非金屬防銹劑、織物絲光增強劑等方面;食品級用作品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補劑、面食堿水劑等.
1.磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體,用3個金屬鈉原子Na,全部置換了它分子式中所含的3個氫離子H+后,所得的產(chǎn)物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式里有3個可以被金屬元素置換的氫離子。