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天然粘合劑包括植物性粘合劑、動物性粘合劑和礦物質(zhì)。其中來源于植物的粘合劑包括以淀粉為主的植物種子、塊根塊莖、灌木等植物分泌物和植物蛋白等。如小麥、玉米、面筋、木薯、馬鈴薯、蠶豆等的淀粉及相應(yīng)得A-淀粉、糊精、面筋和豆類產(chǎn)物大豆磷脂等。來自于海藻分泌物的如海帶膠、褐藻酸鈉等。來自于動物的粘合劑如魚蝦漿、動物膠、幾丁聚糖等。來自于礦物質(zhì)的如膨潤土等。

(1)樹木分泌的膠汁。有龍膠、瓜拉膠、果膠等。這類粘合劑易受到pH值、濕度、礦物質(zhì)鹽等物質(zhì)的影響而降低粘度,因此未能得到廣泛應(yīng)用。

(2)植物淀粉。有小麥、玉米、木薯、馬鈴薯等淀粉或變性淀粉。小麥粉和A-淀粉等作為普通粘合劑,特點是價格較低,但添加量大,所占配方空間大。這類粘合劑粘結(jié)力的大小,取決于淀粉類型和飼料加工設(shè)備以及操作技術(shù)。

(3)大豆磷脂。大豆磷脂添加到水產(chǎn)飼料中,可起到粘合作用,減少飼料加工過程中的粉塵。可提高顆粒飼料中的耐磨性,增強膨脹后在水中的凝聚性,從而改善漂離和沉降狀況,有利于飼料在水中的懸浮而方便魚蝦等食用。

(4)海藻類膠質(zhì)。有海藻酸鈉、海帶膠、瓊脂等。海藻酸鈉等用于水產(chǎn)飼料可延長飼料在水中分解時間,刺激魚蝦食欲,調(diào)節(jié)機制代謝,防止水質(zhì)污染等。海藻類粘合劑一般結(jié)合力強,但價格貴,多用于試驗研究飼料中。

(5)幾丁聚糖。又稱殼聚糖、甲殼素、氨基多糖等,是一種從海洋甲殼動物的甲殼中提取的高分子多糖生物聚合物,是天然的動物可食性纖維素,能溶解在稀酸和人體體液中,被機體吸收利用而且沒有毒副作用。溶解后的幾丁聚糖呈凝膠狀態(tài),具有較強的附著力。

(6)稀土、粘土型粘合劑。有膨潤土、陶土、鈉土、凹凸棒等。這些粘土礦物粘度較低,加工時制粒機磨損大,且不利于消化吸收。主要是在畜禽飼料中使用,水產(chǎn)飼料中較少使用。