東莞市萬江鑫湘食品添加劑經(jīng)營部

貝蒂|(zhì)ADM|愛普爾可可粉供應(yīng)商,食品級(jí)可可粉價(jià)格

鑫湘食品添加劑經(jīng)營部主要銷售各種進(jìn)口食品添加劑和國內(nèi)一些的食品添加劑產(chǎn)品，為廣大客戶提供放心的產(chǎn)品，如想了解更多產(chǎn)品信息歡迎致電聯(lián)系或登錄本公司的官網(wǎng)進(jìn)行了解。
聯(lián)系人：舒小姐  手機(jī)：13825727108 電話：0769-22814191傳真：0769-22814206
網(wǎng)站：http://www.xingxiangshihua.com/

可可粉
品牌：貝蒂牌、ADM牌、愛普爾牌
可可粉（cocoa powder）是從可可樹結(jié)出的豆芙（果實(shí)）里取出的可可豆（種子），經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦摺⒅?、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，可用于巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。

可可粉分類：1.可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。國標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)又不一樣，一般我們都說行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在國標(biāo)中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行業(yè)中所說的高脂可可粉其可可脂[1]含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量<8%.
2.可可粉按堿化工藝分為天然可可粉和堿化可可粉。其中堿化可可粉又分為輕堿化可可粉和重堿化可可粉。
3.可可粉按顏色分為黑色可可粉、棕色可可粉、紅色可可粉。
4.可可粉按產(chǎn)地分為西非可可粉、印尼可可粉等。