鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

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性能及特點(diǎn)：
一、明顯改善產(chǎn)品質(zhì)地、口感和切片性能。
二、糊化溫度低、糊程短、能降低肉類制品的熟制溫度、使產(chǎn)品肉嫩味鮮，無生淀粉味，尤其適用低溫肉制品。
三、乳化性強(qiáng)，增稠、賦型、保油性好，可提高脂肪的利用率，代替一部分大豆蛋白和卡拉膠，降低生產(chǎn)成本。
四、具有較強(qiáng)的持水性和良好的凍融穩(wěn)定性，在熱加工、冷藏過程中，淀粉不老化、不析水，腸體顏色不變，長期放置口感如初，延長產(chǎn)品的貨架期。
五、耐高溫、抗酸堿，與任何添加濟(jì)配合使用，無不良副作用。
六、本產(chǎn)品經(jīng)過高溫干燥滅菌（150℃條件下），產(chǎn)品基本不含雜菌、霉菌，可以大大延長低溫腸的保持期。
七、能較大幅度地提高產(chǎn)品的出品率，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
八、使用簡單、方便、適用各種加工工藝。