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據(jù)Healthday8月19日消息，《兒科學(xué)》雜志近期刊登的兩項研究顯示，食品塑料包裝袋及容器中所含的化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致兒童期糖尿病及肥胖的發(fā)生。塑料軟化劑領(lǐng)苯二甲酸鹽或增加兒童胰島素抵抗
領(lǐng)苯二甲酸鹽主要用于軟化塑料，提高塑料制品彈性。由于它是可疑的內(nèi)分泌干擾物，制造業(yè)目前已經(jīng)停止在咬牙環(huán)、奶嘴等嬰兒制品中的應(yīng)用。已有前期研究證明，領(lǐng)苯二甲酸鹽暴露可導(dǎo)致動物及成年人類的胰島素抗性增加。
紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)副教授Leonardo Trasande博士帶領(lǐng)的科研團隊發(fā)現(xiàn)，領(lǐng)苯二甲酸鹽可增加兒童胰島素抵抗。
Trasande博士與其同事對766名12至19歲兒童體內(nèi)胰島素抵抗情況與尿液領(lǐng)苯二甲酸鹽水平進行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究對象熱量攝入，體質(zhì)指數(shù)及其他糖尿病危險因素一致的情況下，隨著一種名為鄰苯二甲酸二異辛酯的領(lǐng)苯二甲酸鹽濃度的升高，兒童體內(nèi)胰島素抗性也增加。
Trasande博士提到：“近年來，越來越多人提出對環(huán)境化學(xué)物質(zhì)的擔憂，認為其可能是肥胖相關(guān)兒童疾病的獨立危險因素，我們的研究結(jié)果為這種擔憂提供了新的證據(jù)。”
雙酚基丙烷(BPA)含量高或易致兒童肥胖
密歇根州立大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)對高水平雙酚基丙烷與肥胖風(fēng)險增高相關(guān)。Donna Eng博士帶領(lǐng)的科研團隊對3300多名6至18歲兒童數(shù)據(jù)進行分析后發(fā)現(xiàn)，尿液中雙酚基丙烷(BPA)含量高的兒童體脂肪通常過多，且腰圍也顯著增大。
雙酚基丙烷(BPA)作為聚碳酸酯和環(huán)氧樹脂的原材料被廣泛用于多種產(chǎn)品中。例如鋁制罐會采用BPA的里襯以防止腐蝕。由于BPA與健康隱患存在關(guān)聯(lián)，美國食品與藥物管理局已經(jīng)禁止其用于吸管杯、奶瓶、嬰兒配方奶粉包裝。
專家：兒童發(fā)生肥胖及糖尿病，或與塑料包裝下的食物更有關(guān)系
盡管新的研究發(fā)現(xiàn)了塑料化學(xué)物與兒童胰島抵抗和肥胖之間存在關(guān)聯(lián)，但并不能證明其中存在因果關(guān)系。
耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院婦產(chǎn)科及生殖科學(xué)主任Hugh Taylor博士表示，這些研究結(jié)果顯示出，兒童面對環(huán)境化學(xué)物時是十分脆弱的。年齡越小，越多的技能處于發(fā)育階段，對于這些外界侵襲則越敏感易損。
然而，Taylor博士同時也強調(diào)，與有害化學(xué)物質(zhì)相比，包裹于塑制包裝中的食物本身對于糖尿病及肥胖有著同等的促進作用，甚至影響更大。孩子們所攝取的食物類型可能才是關(guān)鍵。更健康的天然食物始終是更好的選擇。這不僅僅可以消除塑料塑料化學(xué)物的影響，還能帶來諸多健康效益。
Taylor博士還建議，不用使用微博加熱塑制品，塑料容器采用手洗，對于由腐蝕或其他損壞的塑料容器應(yīng)丟棄不再使用。
